山櫻花又名緋寒櫻或寒緋櫻，為台灣分佈最廣的原生種櫻花樹，能適應較暖和的氣候與較低的海拔，花單生或3-5朵簇生，花瓣5片，花下垂，花萼與花瓣均呈紅色，花期1月下旬至2月下旬，花謝以後會結成的櫻桃果可以吃。